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Las actuales brechas en productividad y masa ganadera
21 septiembre 2016

 La Corporación de la Carne realizó una sesión de trabajo focalizada a nivel técnico, sobre las brechas que resultan relevantes de abordar para remontar las existencias ganaderas a nivel nacional, en un contexto de comercio que demanda producto chileno, tanto a nivel nacional como para fines de exportación. Los precios de ganado en el último año han gatillado el interés por retomar éste rubro con mayor fuerza. Resulta preocupante la disminución de ganado en las regiones de La Araucanía, Bío Bío y Aysén, con cifras por sobre el 25% de disminución de las existencias de ganado, respecto al censo de 2007. En el resto del país la masa ganadera también se observa disminuida en menor magnitud. Por otro lado, al revisar lo ocurrido con la categoría de terneros, la región de Los Lagos es la que obtiene la mayor disminución. Los efectos de la eliminac...

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