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Precios más altos y menos ganado en las ferias
10 mayo 2021

 Locales de compra y venta de vacunos han funcionado normalmente, incluso con remates virtuales, pese a la pandemia. Responsables de más del 60% del abastecimiento de animales hacia las plantas faenadoras, el trabajo de las ferias ganaderas es clave en la cadena productiva que culmina con el suministro de carne a los consumidores. Y si bien para su negocio involucra el movimiento de animales de una zona a otras, a pesar de la pandemia, en el último año y tras un primer mes complicado, pudieron acomodarse a las nuevas circunstancias, lo mismo que sus clientes, y han conseguido mantener los remates y funcionar prácticamente normal. 'En general, las ferias no estuvieron nunca paradas. En el caso particular de la Feria de Agricultores de Talca estuvimos casi un mes parados, la mitad de marzo y la mitad de abril del año pasado, pero apenas nos ordenamos y partimos con los protocolos, no paramos más. Somos empresas esenciales y ahora funcion...

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