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Producción de carne del mes de mayo bajan un -6,3% en producción y un -4,8 en el beneficio
31 julio 2020

 La producción de carne del mes de mayo 2020 alcanzó las 18.144 toneladas producto del beneficio de 70.772 animales. Estas cifras indican un descenso en relación a mayo 2019 de un -6,3% en producción y un -4,8 en el beneficio. Los novillos, la categoría más importante en la faena, registra bajas importantes durante tal período, disminuyendo de un -12,4 en las toneladas producidas y un -10,5 en el número de cabezas faenadas. Tales disminuciones son atribuibles a los efectos negativas que ha tenido la pandemia del Covid-19 en nuestro país. Pese a lo anterior, en el acumulado enero-mayo las cifras son positivas, con un aumentó de 4,8% en la producción (92.278 toneladas) y un 8% en el beneficio (360.012 animales faenados), en relación a igual periodo de 2019. Según los precios informados por la Asociación Gremial de Ferias Ganaderas de Chile(AFECH A.G.), el Novillo Gordo aument&oacut...

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