El precio de los novillos que se crían en Brasil se vio incrementado durante 2013 situándose la media en 1,58$/kg, debido a la falta de ganado en el mercado, el fuerte consumo interno y la gran demanda para la exportación de carne. Precisamente las ventas exteriores alcanzaron su nivel más alto desde el año 2007.

La subida del precio del ganado también se debió a una menor cantidad de ganado dentro de los cebaderos en la segunda mitad de 2013. Para la asociación de engordaderos de ganado de Brasil, Assocon, el número de reses en los cebaderos en 2013 fue de 3,09 millones de cabezas, un 9% menos que hace un año. El conjunto de la cabaña ganadera brasileña también se redujo, lo que ayudó a la subida de precios.

Pese a esto último, el número de vacunos sacrificados creció entre enero y noviembre en un 2,6% hasta los 16,6 millones de cabezas.

Fuente: Eurocarne Digital