Noticias Recientes
- Corp. de la Carne estrecha relaciones con “Chilehalal” y con potenciales clientes de India y USA
- Buscan erradicar la brucelosis bovina durante este gobierno
- Ministro de Agricultura lanza plan para erradicar la Brucelosis Bovina en Purranque
- El ganado: un aliado en la prevención de incendios forestales
- Se ajusta el panorama para la carne
- Experto e investigador en nutrición mundial: “Debiésemos consumir carne durante toda nuestra vida”
- Propuesta del agro para establecer un “nuevo trato” con el sector tiene 9 puntos
- Mercado de animal en pie: proyecciones para este segundo semestre 2022
- Proyecto de Terneros Macho de Lechería: alcanzan hasta 180 kilos en seis meses
- Buscan disminuir en 30% las emisiones globales de la carne
Uruguay acogerá el Congreso Mundial de la Carne en Noviembre de 2016
25 noviembre 2015
El secretario general de la Oficina Permanente Internacional de Carne (OPIC), Hsin Huang, ha dado a conocer que el próximo Congreso Mundial de la Carne va a tener lugar en Punta del Este (Uruguay) por la jerarquía que tiene la producción cárnica de este país y porque es relevante que se genere debate sobre el tema.
A este evento acudirán las principales organizaciones sectoriales de la industria cárnica a nivel mundial para intercambiar ideas sobre los temas de actualidad, la sostenibilidad productiva, el bienestar animal, nutrición y salud.
Huang también ha hecho declaraciones en torno al informe de la OMS en el que se relaciona el consumo de carnes rojas y carnes procesadas con el cáncer. Según ha estimado fue un "malentendido" y añadió que "no existe ninguna nueva evidencia sobre una relación causa efecto”.
Remarcó que existió “una aclaración posterior de la OMS referida a que “la idea no es dejar de consumir carne, sino que el mensaje principal fue la clasificación por parte del público de algunos productos”.
Fuente: Eurocarne Digital