Desde hace ya un tiempo que los argentinos están faenando cada vez menos animales para carne. En septiembre último llegaron 111 mil 400 cabezas al mercado de Liniers, de Buenos Aires, durante septiembre. Esto significó una caída de 2,4% respecto de agosto. En lo que va del año, la caída es de un 5% respecto de igual período anterior, según informó el movimiento AACrea. La noticia positiva fue que el negocio del engorde viene con buenos resultados. Esto, porque mientras el precio del novillo en septiembre aumentó en 28%, de septiembre de 2010, el del maíz sólo lo hizo en 16%.

Fuente: Revista del Campo-El Mercurio