La Federación Nacional de Exportadores de Carne estadounidense realiza diversos seminarios en Chile para importadores y distribuidores.

A lo largo del último año las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. hacia Chile se han incrementado tanto en valor como en volumen.

Desde la Federación Nacional de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF) se están llevando a cabo una serie de seminarios de formación en el país sudamericano, en Santiago de Chile, dentro del programa Beef Checkoff del USDA.

Hasta el mes de julio de este año, el valor de las exportaciones de carne de EE.UU. en Chile ha alcanzado los US$ 31,4 millones y ha alcanzado las 6.600 toneladas. Para la representante del USMEF en la zona, Jessica Julca, la carne de EE.UU. supone ya el 6% de la carne de vacuno que se comercializa en Chile.

En uno de los seminarios, dirigido a importadores y a la distribución comercial chilena, se ha ofrecido una visión general sobre la cadena de la carne de vacuno estadounidense tras la charla se ofreció una degustación de la carne dentro de un acto dirigido a los cocineros del país.



Fuente: Eurocarne Digital